Родился 22 февраля 1944
в г. Бордо (Франция). После защиты докторской диссертации в Университете г. По, преподает русский язык, заведует секцией русского языка. Долгое время работал в должности проректора университета по учебной работе. В настоящее время, продолжая активную преподавательскую деятельность, руководит университетским отделом информации и социальной ориентации.
Ж.-П. Гакон – инициатор учебных и научных связей Университета г. По и Пермского государственного университета; в сентябре 1992 г. был подписан договор о сотрудничестве между университетами. Сейчас это один из самых плодотворных проектов ПермГУ с зарубежными партнерами. Несколько десятков студентов и многие преподаватели кафедры романской филологии ПермГУ прошли стажировку в университете г. По. В этот период преподаватели и студенты становятся полноправными членами этого французского университета, включаются в учебный процесс, работают в библиотеках и т.д. В свою очередь, Пермский университет с 1995 г. принимает для стажировки французских студентов, изучающих русский язык. Такой обмен позволил значительно изменить методику изучения французского языка в университете, поднять престиж изучения французского языка, стимулировать ряд перспективных научных исследований в области французского языка и культуры.
Несомненной заслугой Ж.-П. Гакона является то, что он поддержал и помог реализовать план подготовки преподавателей итальянского и испанского языков, филологии, истории и культуры Италии и Испании. Неоценима помощь профессора Ж.-П. Гакона и в приобретении методической литературы для Пермского университета. Он выступает в качестве консультанта и рецензента при написании научных статей, выполнении дипломных и диссертационных исследований. Его лекции и занятия всегда собирают большие аудитории интересующихся французским языком и культурой в Перми.
В 2003 г. за большие заслуги в развитии научных, учебных, методических связей между двумя университетами и за личный вклад в дружбу между ними Ж.-П. Гакону было присвоено звание «Почетный профессор Пермского государственного университета».